品牌酒店的差異從日常一次用品中體現出
“現如今的酒店,沒有一家酒店是消費升級的主力軍80、90后喜歡的?!?/span>
今年上半年舉行的一次公開論壇上,零點有數董事長、飛馬旅聯合創始人袁岳道出這樣的尷尬。
飯店協會和盈蝶資訊曾聯合發布的《2018酒店連鎖發展與智慧之選報告》顯示,由于中產消費群體的崛起,消費升級導致顧客需求發生極大的變化,酒店提供的服務能否滿足新的消費者個性化、多元化、移動化、體驗化、社群化的需求,對經濟型酒店是極大的挑戰。
消費升級釋放“機遇”。近年來,經濟型酒店陷入發展瓶頸,中有檔次酒店迎來快速發展,并逐漸成為競爭的主陣地。尤其是一批定位中高端的新的酒店品牌逐漸興起,尋求差異化的場景打造,酒店+IP等業態融合模式,給年輕消費群體帶來與眾不同的住宿體驗。
去年年底,蘭歐酒店攜“大英博物館”在青島亮相,在酒店逛“大英博物館”,這種酒店與藝術的跨界演繹,讓蘭歐酒店很快成為“網紅酒店”。
作為尚美生活集團旗下中檔酒店品牌,蘭歐酒店的“酒店+藝術”是尚美生活“酒店+”模式的一次大膽嘗試。
酒店+地產、酒店+業態、酒店+體驗、酒店+IP……在消費升級的大背景下,尚美生活以中檔酒店為布局重點,積極探索一條“酒店+”的創立之路,致力于為消費者打造高性價比和高品質的商旅住宿體驗。
尚美生活集團CEO馬博表示:“伴隨著消費升級的提速,酒店業在加快進化,未來中檔酒店一定是主流?!?/span>
“內外兼修”
“把名字掛到品牌上,其實是很大的冒險?!?/strong>
2016年11月9日,財經作家吳曉波與亞朵酒店宣布聯手打造社群酒店亞朵S吳酒店,第 一家酒店誕生落戶杭州西子湖畔。
吳曉波說,這是一次冒險也是一次嘗試。
對于亞朵來說,冒險從一開始似乎就是一道偽命題。“嗜IP成癮”的亞朵,兩年來先后與知乎、網易云音樂、虎撲等大型IP品牌合作。剛剛過去的2018年歲尾,亞朵第10家IP酒店——深圳南山亞朵QQ超級會員酒店亮相深圳。
面對消費升級帶來的紅利,酒店IP化正在成為普遍現象。體育、音樂、電影等IP新物種層出不窮。在業內人士看來,酒店IP化等于賦予酒店一種別樣氣質,讓酒店從重外表到重“內外兼修”。
“大家會強調不同的氣場和調性,開始真正考慮產品設計、品牌、價值觀這些內在的東西,因為有靈魂才能吸引同類人?!瘪R博說。
在他看來,在消費升級的大背景下,產品與創意IP的結合之路是發展趨勢,這為消費者提供了更多選擇,也帶來了更美好的住宿體驗。
2018年12月27日,當尚美生活集團旗下國內藝術商旅酒店品牌——蘭歐酒店在青島開業。這被視為尚美生活在“酒店+IP”上的得意之作。
蘭歐酒店擁有122間客房,在酒店的整體造型上采用現代設計元素,大理石紋理連接的深色地毯,藍、灰、白三色營的造立體空間,將酒店的舒適度與藝術品的視覺美感合二為一。
馬博告訴記者,一直以來,人們都認同“藝術來源于生活又高于生活”,而尚美生活的愿景是引路時尚美好生活,所以蘭歐酒店定位“藝術”,是希望將藝術與生活的距離拉近,讓藝術還原生活。
蘭歐的底氣
作為酒店與博物館的結合體,在蘭歐酒店,大英博物館的元素無處不在,成為這家酒店醒目的符號。
馬博說,藝術是普世價值,更有包容性。選擇大英博物館來表達藝術,是因為大英博物館具有不可替代的文化價值和藝術底蘊。
大英博物館成立于1753年,是世界上歷史悠久、規模宏偉的綜合性博物館,擁有逾800萬件的館藏藏品。蘭歐酒店將大英博物館館藏品以1:1復刻的形式在空間內展示,同時也會不定期舉辦主題展覽、文化講座和藝術沙龍等。
一出手就是知名大IP,目標是打造一個行業爆款。尚美生活自信何來?
“我們之間的合作是一種相互賦能的關系?!瘪R博表示,融入大英博物館這個IP后,豐富的藝術內容將是蘭歐酒店新的增長點,而蘭歐酒店為藝術品及其周邊聯合開發的文創產品,帶來了新的展示空間。
據介紹,蘭歐酒店除了經營空間展示外,還開發了大英博物館文創衍生產品,并以此開拓了新零售領域。整個衍生消費都納入組合實現目標范疇,即顧客在消費這些產品時,能夠享受綜合抵扣住房成本進而獲得性價比更高的服務與體驗。
一方面,酒店牽手像大英博物館這樣的供應商,降低了顧客邊際消費成本從而獲得更多客流,另一方面,大英博物館等供應商也因為酒店總銷售額的增加可分享更多收銀。
據媒體公開報道,今年1月,無印合格品的酒店HOTEL于深圳深業上城開業,客房價格超過1000元/晚。
HOTEL的一大特點在于:除了在客房配置上全面選用的產品,公共區也搭配了的零售空間。酒店事實上成為了一條深化無印合格品品牌與產品體驗的途徑,目的是配合零售業態的經營。
同一樣,打通“新零售”,是蘭歐酒店的關鍵一步,也是小目標。
為年輕人定制好酒店
馬博表示,伴隨著消費升級的提速,酒店業在加快進化,其中中檔酒店一定是主流。
“誰贏得這場消費升級主力軍的認可,誰將主導這次革新?!睂τ谥袡n酒店的發展,袁岳如是判斷。
在馬博看來,酒店進化的邏輯在在于,“酒店+”模式減少顧客的邊際成本并且提高服務項目和品質。蘭歐酒店瞄準的是20到40歲的用戶群體,為年輕人定制好酒店。圍繞這一目標,尚美生活在酒店+業態、酒店+體驗等方面積極布局。
酒店+業態上,尚美生活體系內孵化了咖啡、烘焙、書店等多個生活服務品牌,在酒店大堂里酒店+咖啡、酒店+書店等方式為客人們提供更好的服務,同時提升酒店坪效。
酒店+體驗上,根據商旅的定位,酒店推出了聯合辦公的跨界服務,實現了商務人士在辦公、聚會、餐吧的自由切換。
馬博說,未來3年,蘭歐酒店將以每年200家的速度擴張,并以每年新開30家融合大英博物館IP的蘭歐酒店為目標,向一二線城市投放。
“讓天下沒有難開的店?!瘪R博說,尚美生活作為一個平臺,賦能組織體系,正在讓開酒店像在天貓上開網店一樣簡單。
資料顯示,于2010年創立的尚美生活集團,目前位列酒店集團門店數第5位、全球酒店集團20強之列。2018年新開業加盟酒店達900余家,旗下門店數量突破3500家。
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